Fem kända tv-serier som skapat nya mattrender

Mat och fikatrender kommer ibland från oväntade håll, och tv-serier har visat sig vara mäktiga smakskapare. Här är fem kända serier som gjort specifika maträtter och bakverk till kultsymboler långt bortom tv-rutan.

Twin Peaks – körsbärspaj och kaffe

Ett tidigt exempel på ett bakverk som blev viralt redan på 1980-talet är körsbärspajen i Twin Peaks.Agent Coopers kärlek till paj och ”damn fine coffee” gav småstadens diners ett romantiskt skimmer och pajen blev en del av seriens identitet. Efter att pubilken introducerats för Agent Coopers fikavanor började caféer servera ”Twin Peaks-paj” och den röda körsbärsfyllningen fick ikonstatus.

Sex and the City – Magnolia Bakery cupcakes

Tjugo år senare gjorde Sex and the City cupcakes till en internationell trend när Carrie och Miranda besökte Magnolia Bakery på Manhattan. Dock inte vilka cupcakes som helst, utan vaniljcupcakes med rosa smörkrämsfrosting, från just det numera ikoniska bageriet.
Små bakverk som tidigare varit förknippade med barnkalas blev plötsligt statusfika för vuxna. Och det lilla cupcakebageriet på Bleecker Street i New York sattes på kartan och har idag expanderat till en hel franchiseverksamhet. Allt förmodligen tack vare tv-serien.

Stranger Things – Eggo-våfflor

När Eleven i Stranger Things för första gången upptäckte frysta Eggo-våfflor förvandlades ett ganska anonymt halvfabrikat till en global snackis. Försäljningen sköt i höjden, memes spreds och frysta våfflor blev plötsligt ett nostalgiskt måste. Serien gjorde inte bara en produkt synlig, den återlanserade en hel kategori av halvfabrikat som popkulturellt fenomen. För alla tittare som inte hittar det amerikanska varumärket Eggo i butik finns mängder med artiklar online, med recept på hur man gör Elevens våfflor hemma.

Adventure Time – bacon pancakes

I den animerade serien Adventure Time stod en helt annan frukost i centrum. Jakes improviserade sång om bacon och pannkakor tog rätten från en animerad scen till verkliga kök. Fans och youtubers började laga maträtten och bacon pancakes etablerades som en kulinarisk referens långt utanför tv-seriens publik. Med största sannolikhet bidrog den otroligt trallvänliga visan till uppsvinget för denna klassiska frukostinnovation.

Friends – Rachels Thanksgiving Trifle

En rätt som inte gått till historien som delikat är Rachels Thanksgiving trifle. Trifle är traditionellt en dessert som görs på lager av sockerkaka, vaniljkräm, frukt och vispgrädde, men i avsnittet blandar Rachel ihop två recept och skapar en dessert med köttfärs, lök och vispgrädde. Trots att den kan förmodas oätlig har både fans och youtubers lagat skapelsen för underhållningsvärdet, och därmed gjort den odödlig.

Det uppstår något bortom kulinarisk tradition när en specifik rätt blir synonym till en viss karaktär eller scen. Kanske känner tittaren som tar en slice körbärspaj till kaffet lite extra samhörighet med den underfundige Agent Cooper, eller så väcks en livlig äventyrslystnad av rätt frukost. Dessa serier har gjort mat till minnen som smakar långt efter att eftertexterna rullat klart.