Hessen à la carte

Viele fleißige Hände sind gefragt vor dem Spargelgenuss: beim Stechen und Sortieren, beim Schälen und Schneiden und beim Rühren. Wenn dann aber die köstliche Sauce Hollandaise auf dem Teller ist oder das feine Spargelsüppchen, weiß man: Es hat sich gelohnt. Die Köche im Sheraton zeigen, wie man am besten mit Spargel umgeht und wie eine echte Hollandaise gerührt wird. Obwohl sie etwas aufwändig ist, so ist sie doch unvergleichlich gut - genau das Richtige zum kaiserlichen Gemüse.

Kategori

Matlagning / Nöje

Avsnittspremiär

2017-05-13