Sändes tisdag 29/11,
16:10 - 17:00på Kunskapskanalen HD
UR Samtiden
Stadsmuseet berättar - Del 5På 1780-talet kommer två unga schweizare vandrande till Stockholm. Jeremias Schann och Jacob Cleopath var konditorer av den schweiziska skolan och kom att introducera den moderna konditoriserveringen i Norden.
