Sändes tisdag 19/10, 00:15 - 00:45SVTB/SVT24 HD

Går det att äta?

Säsong 1 Avsnitt 2: Framtidens sushi

Är sushin utrotningshotad? Världens fiskbestånd är i akut fara men samtidigt säljs hotade arter i stor skala på fiskmarknaden. I Kanada har en extremt snabbväxande lax för första gången godkänts som livsmedel.

Kategori
Dokumentär / Matlagning
Avsnittspremiär
2021-03-09
Medverkande
  • Henri AlénVärd
  • Lauri ReuterVärd